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「1949。創料理」
要給老饕的感受一樣，料理中永遠有莫測的驚奇，中西料理合諧共舞，彷彿走進1949若夢
的大上海。
以台灣敦化北路為起始點開創了台灣第一間以粵菜結合各地美食的創意餐廳，不僅有豐富
多元的單點料理、包君滿意的套餐，更有闔家享用的桌菜可供選擇，滿足一人獨享到多人
共享的不同需求，滿足從老到幼挑剔的味蕾。
特色祕技
★嚴謹選料
★嫺熟紮實的手藝 火侯控制
★烹調特色；燉 燜 蒸 炒 燒 煨 燴 炸 爆 凍，工法百變又繁細
香草脆皮雞
鹹魚雞粒豆腐
翠綠時蔬
什錦嫩豆腐
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